●【地産地消】秋田産アカシヤ花ハチミツ
秋田自生のアカシヤ花からの蜂蜜
我が家で毎年購入している、秋田のハチミツです。県北の能代市にある「宮腰養蜂場」製のアカシヤ花によるサラッとしたハチミツです。
年の瀬も押し迫ったこの時期に、ようやく昨年の分を消化。今年生産したミツをいただけることになりました。(^_^;
毎年初夏、アカシヤの花が咲き、辺りに甘い香りが漂う頃、秋田市内の業者に「宮腰養蜂場」製ハチミツ指定で数個予約発注します。
例年１ヶ月ほどで届くのですが、今年はだいぶ遅れました。２ヶ月ほどかかり、しかも去年より値上がりしていました。
ハチミツ到着直後、秋田駅前にある西武デパート地下の、秋田県物産店にある宮腰養蜂場製蜂蜜の値段と比較して見たのですが、我が家で購入した値段よりだいぶお安かったです。一瞬業者にぼられたのかと思ったのですが、よく見ると西武地下のは昨年製造の古いものでした。・・古いと言っても、蜂蜜は腐るものではありませんから、複雑な気持ち(昨年のモノでもいいから、安い方がいい(^_^;)。
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秋田県能代市風の松原のアカシヤ花
 「宮腰養蜂場」のホームページを見ますと、秋田県能代市海岸付近に自生するアカシヤ花を使っているようです。よくある、中国からの輸入品ではありません。 それと今回、「蜂蜜は生ものですから、１歳未満の乳児には与えない」という禁忌があることを初めて知りました。 |
